por Huertech | Feb 15, 2021 | Acuaponia, Agricultura Urbana, Huertas Urbanas
En esta oportunidad la alcaldía y el canal de nuestro municipio nos acompañaron y conocieron nuestro emprendimiento, te invitamos a disfrutar la nota que nos hicieron y descubrir cómo la sostenibilidad alimentaria es posible gracias a la tecnología, con inversión de...
por Huertech | Feb 15, 2021 | Acuaponia, Agricultura Urbana, Huertas Urbanas
Mira la belleza! Estas bonitas llegaron espontáneamente a Huertech y ahora tenemos muchas ranas de diferentes colores. Ellas viven libres en el sistema de acuaponía y son bioindicadoras de la salud de nuestro cultivo; si usaramos agrotóxicos ellas morirían o buscarían...
por Huertech | Feb 2, 2021 | Acuaponia, Preparaciones
Gracias a Huertech hemos aprendido a innovar nuestras ensaladas, esta preparación práctica fue con: lechugas crespa, tomate perlita y acelga baby tatsoi. Cosechamos fresco para nuestra mesa y cuando no es así, las conservamos en agua varios días para siempre alimentar...
por Huertech | Feb 2, 2021 | Acuaponia, Agricultura Urbana, Huertas Urbanas
Esta hermosa es muy usual en nuestra cultura culinaria. Sabías que la lechuga crespa combate la anemia, te regula el azúcar en la sangre y te aporta calcio, potasio y magnesio. Muchas personas piensan que sólo aportan agua, pero cuando las cultivas orgánicamente, su...
por Huertech | Feb 2, 2021 | Agricultura Urbana
Conoces esta especia? hierbabuena o menta de jardín, es una especie del género mentha, una hierba aromática muy empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco. Se da muy bien en Huertech. Te contamos una curiosidad, hemos tenido que reducirla y...
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