Peces

¿Quieres producir peces con un bajo impacto ambiental? La producción de peces en la acuicultura es un reto para sus productores,  dentro de sus desventajas se encuentra el daño ambiental que generan en los ríos, mares y el uso de agua es intensivo, lo que hace...

Ecosistema

Mira la belleza! Estas bonitas llegaron espontáneamente a Huertech y ahora tenemos muchas ranas de diferentes colores. Ellas viven libres en el sistema de acuaponía y son bioindicadoras de la salud de nuestro cultivo; si usaramos agrotóxicos ellas morirían o buscarían...

Preparaciones ensaladas

Gracias a Huertech hemos aprendido a innovar nuestras ensaladas, esta preparación práctica fue con: lechugas crespa, tomate perlita y acelga baby tatsoi. Cosechamos fresco para nuestra mesa y cuando no es así, las conservamos en agua varios días para siempre alimentar...

Lechuga crespa

Esta hermosa es muy usual en nuestra cultura culinaria. Sabías que la lechuga crespa combate la anemia, te regula el azúcar en la sangre y te aporta calcio, potasio y magnesio. Muchas personas piensan que sólo aportan agua, pero cuando las cultivas orgánicamente, su...

Acuaponía Simplificada

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