Te queremos compartir sobre nosotros… Somos Katherine y Boris, hace 11 años quedamos en embarazo de nuestro primer hijo, en ése momento nos preguntamos por la calidad de los alimentos que consumimos, pues como muchos, comprábamos frutas y verduras en las tiendas o supermercados cercanos. Vivíamos en una finca pequeña a las afueras de la ciudad de Medellín (Colombia) y disfrutábamos de algunas frutas que producía la finca, además cultivábamos quinua, chía y amaranto, empezamos a hacer nuestra primeras terrazas para cultivar fresas y lechugas. Disfrutamos de los frutos de la tierra y agradecíamos probar y degustar las cosechas.

https://youtu.be/0zTHxnXZjNQ
Pequeña Reseña de Huertech

Este fue nuestro primer acercamiento con la tierra y los cultivos, era satisfactorio el contacto con la tierra y comer directo de ella. Si bien lo disfrutábamos, también reconocíamos que el cuidado y trabajo de la tierra era arduo (desyerbar, controlar las plagas, someternos a los climas, etc.)

En ese momento nos empezamos a preguntar por otras formas o técnicas de producción de alimentos eficientes en espacios reducidos, llegando finalmente a la acuaponía y su promesa de alimentación sostenible.

Acuaponía Simplificada

Después de un arduo trabajo de investigación y desarrollo logramos un sistema acuapónico diferente a los demás existentes que aprovecha la gravedad para hacer la circulación y oxigenación del agua con un mínimo consumo de energía.

También aunamos conocimientos de varias fuentes y aprovechamos las prácticas y metodologías más eficientes de manera que se pudiese reducir el mantenimiento y el tiempo de cuidado del sistema.

A este desarrollo lo nombramos Acuaponía Simplificada https://acuaponia.co

En el siguiente video podrás conocer una de nuestras instalaciones en la finca “Tierra Prometida”

Entrevista en televisión sobre acuaponía en Colombia

¿Hacia dónde nos dirigimos?

Si bien nuestra base es la acuaponía, hemos orientado nuestro objetivo a procurar que cada persona pueda elegir el o los métodos, técnicas o tecnologías que mejor se adapten a su presupuesto, espacio y tiempo disponible, filosofía de vida y cultura para producir sus propios alimentos y así propender por su propia seguridad alimentaria y ayudar a la sostenibilidad de nuestro planeta.

Queremos que en Huertech.com puedas aprender sobre agroecología, hidroponía, acuaponía, huertas urbanas, bosques comestibles, entre otros.

Para lograr lo anterior estamos abiertos a que cualquier persona pueda compartir sus conocimientos en esta plataforma por diversos medios:

  • Grupos
  • Foros de discusión
  • Subir cursos

Adicionalmente con el fin de mantener viable el mantenimiento de la plataforma, las personas pueden subir sus cursos gratis o con un precio al público, pueden también ofrecer productos físicos que complementen las formas de producción sostenibles promovidas en la comunidad.

Por ejemplo,

  • El curso de vermi compost es gratuito
    • Un producto viable sería el pié de lombriz roja californiana
    • Una discusión válida es acerca de qué materiales puedo compostar
    • Un grupo ha sido creado para que los participantes del curso compartan sus experiencias
https://youtu.be/0zTHxnXZjNQ

¡Bienvenidos todos a Huertech! Comunidad para la seguridad alimentaria

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