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Cosecha en acuaponía
La lechuga hoja de roble son ricos en vitamina C, ácido fólico y fibra. Son un alimento perfecto para el aparato digestivo. Además, posee una gran cantidad de agua y un aporte de Omega 3 mucho mayor que otras lechugas. En Huertech crecen hermosas, adquieren gran...
Peces
¿Quieres producir peces con un bajo impacto ambiental? La producción de peces en la acuicultura es un reto para sus productores, dentro de sus desventajas se encuentra el daño ambiental que generan en los ríos, mares y el uso de agua es intensivo, lo que hace...
Rentabilidad en la acuaponía
Qué no te pase lo mismo? La acuaponía te aporta alimentos de origen animal y vegetal limpios y libres de agrotóxicos. Sin embargo, el gran reto es pensarlo como un proyecto rentable, algunos proyectos como Greater Growth Llc fracasan en su ejecución y no logran...
Huertas urbanas y sostenibilidad
En esta oportunidad la alcaldía y el canal de nuestro municipio nos acompañaron y conocieron nuestro emprendimiento, te invitamos a disfrutar la nota que nos hicieron y descubrir cómo la sostenibilidad alimentaria es posible gracias a la tecnología, con inversión de...
Ecosistema
Mira la belleza! Estas bonitas llegaron espontáneamente a Huertech y ahora tenemos muchas ranas de diferentes colores. Ellas viven libres en el sistema de acuaponía y son bioindicadoras de la salud de nuestro cultivo; si usaramos agrotóxicos ellas morirían o buscarían...
Preparaciones ensaladas
Gracias a Huertech hemos aprendido a innovar nuestras ensaladas, esta preparación práctica fue con: lechugas crespa, tomate perlita y acelga baby tatsoi. Cosechamos fresco para nuestra mesa y cuando no es así, las conservamos en agua varios días para siempre alimentar...